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Instrumente

Hier finden Sie Instrumente zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen: Checklisten, Kalkulationstabellen, Schulungsmaterial, Flyer, Leitfäden, Apps. Sie können nach Schlagworten, Kategorien und Formaten gefiltert werden. Die Inhalte sind zum Teil aus dem Projekt „Lebensmittel Abfall vermeiden hervorgegangen sowie im Rahmen der Initiative Zu gut für die Tonne! und Maßnahmen der Bundesländer entstanden.

148 Instrumente Filtern nach 

Abfall-Analyse-Tool

Außer-Haus-Verpflegung

Tool zum systematischen Monitoring von Lebensmittelabfällen sowie der Entwicklung von Lösungen mit Hilfe von United Against Waste. (United Against Waste) | Externe Links

App: FoodLoop

Handel

Die FoodLoop-Plattform ermöglicht es Händlern Produkte nahe des MHD zu rabattieren. Die Verbraucher werden in Echtzeit über die Angebote informiert. (FoodLoop GmbH) | Externe Links

App: Zu gut für die Tonne! für iOS und Android

Gesellschaft

Die App bietet Rezepte für beste Reste und gibt Tipps zum Einkauf, zur richtigen Aufbewahrung und Verwertung von Lebensmitteln. (BMEL) | Externe Links

Aussortiert – Lebensmittelwegwurf im Einzelhandel reduzieren

Handel

Mitarbeiterschulung für angehende Kaufleute im Einzelhandel, um für das Thema Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu sensibilisieren. (EVB-Online) | Externe Links

Bausteinkonzept „Werkstatt Ernährung“

Gesellschaft

Die „Werkstatt Ernährung“ behandelt das Thema „Essen und Trinken“ und ist als Grundlage zur Gestaltung von Arbeitsgruppen und Projekttagen sowie Projektwochen gedacht sowie für den regulären Unterricht in der Schule. (HMUKLV) | Externe Links

Broschüre: 5 Food Waste Myths to Debunk (Englisch)

Außer-Haus-Verpflegung

Aufzählung von „Fünf Mythen über Lebensmittelabfall“ und deren Widerlegung. (LeanPath) | Externe Links

Date Dot Chart (Englisch)

Außer-Haus-Verpflegung

System zum Nachverfolgen von vorbereiteten Speisen und was zuerst verbraucht werden muss: Aufkleber, die mit Datum versehen werden können und “Use First”-Aufkleber. (Workplace Wizards) | Externe Links

Description of milk processing

Produktion

Übersicht der Prozesse bei der Milchverarbeitung. (FAO) | Externe Links