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„Lebensmittel wertschätzen – vom Acker bis zum Teller“ MehrWert NRW

Am Donnerstag, den 7. Juni 2018 von 10 bis 17:30 Uhr findet eine Tagung zum Thema "vom Acker bis zum Teller“ in Düsseldorf statt.

In Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln ist Wertschätzung ein wichtiger Schlüssel für Nachhaltigkeit.

Mit der Tagung schafft das Projekt MehrWert NRW der Verbraucherzentrale NRW eine Plattform für alle Akteure der Lebensmittelkette, um neue Ansätze, Perspektiven und Handlungsoptionen zu diskutieren.

  • Was bedeutet Wertschätzung von Lebensmitteln für die Erzeuger?
  • Welchen Beitrag leistet die Ernährungswirtschaft?
  • Wie kann Verbraucherarbeit den bewussten Umgang mit Lebensmitteln fördern?
  • Wie tragen neue Initiativen engagierter Bürgerinnen und Bürger zur Wertschätzung von Lebensmitteln bei?
  • Welche gemeinsamen Strategien sind erforderlich, um das Ziel 12 der Sustainable Development Goals „Nachhaltige Konsum- und Produktionsmuster“ zu erreichen?

In Vorträgen und Foren werden diese Fragen erörtert. Neben den diskursiven Formaten besteht die Möglichkeit zum Austausch. Außerdem ist Gelegenheit, Projekte und Initiativen zur Lebensmittelwertschätzung kennen zu lernen.

Die Tagung wendet sich an Vertreter und Entscheidungsträger aus Landes- und Kommunalpolitik, Wirtschaft, Wissenschaft und Zivilgesellschaft.

Weitere Informationen hier.

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